L'histoire du mouton icelandic est indissociable des conquêtes et des explorations vikings du IXe ciècle.
Sculptée dans la glace: Du IXe au XVIIIe siècles
De l'ère médiévale jusqu'à l'arrivé de l'agriculture moderne le mouton islandais a évolué exclusivement dans un système de pâturage à l'année où la sélection s'effectuait principalement sous la pression de dame nature. Au gré des saisons, des intempéries, ainsi que des disettes, ce mouton s'est adapté à son environnement hostile posant les bases génétiques de la race que nous connaissant aujourd'hui: Robuste, Résiliant et Adapté à convertir en énergie tous ce qu'il peut brouter.
C'est ainsi qu'en plus de mille an, trois-cent-soixante-milles moutons peuplèrent cette îles en s'imprégnant de son environnement. Il accompagnait ainsi l'Homme dans sa survie, indispensable pour sa viande, sa fibre ainsi que pour son lait. Par contre il n'est encore qu'une race archaïque: Petite, chétive et peu productive.
Nous retrouvons dans une édition de 1828, une description scientifique de cette race écrite par Georges-Louis Leclerc (1707-1788), compte de Buffon:
"Ce bélier d'Islande pesait Quatre-vingt-six livres et demie... - Sa laine était grosse, longue, lisse, dure; elle avait jusqu'à huit pouces de longueur; parmi cette longue laine, il y en avait une autre plus fine, moins lisse, plus douce..."
Apparence générale: - Mouton de taille moyenne - Os raffinés avec visage et jambes ouvertes - Poids à la maturité: Béliers 90-100 kg Brebis 60-65 kg Tête: - Courte mais large du front aux narines - Les narines grandes ouvertes, les lèvres épaisses et la mâchoire forte - Les yeux brillants ou alertes - À cornes et sans cornes acceptables dans les deux sexes - Les cornes qui poussent trop près du visage ne sont pas souhaitables Cou: - Court, rond et s'élargissant aux épaules - le point d'attache doit être remarquable - Le cou du bélier doit être plus prononcé que le cou de la brebis Épaules: - Larges et se joignant doucement au corps - Bien rondes et charnues Poitrine et côtes: - Poitrine large et s'étendant bien au devant des membres antérieurs - Cavité de la poitrine large - Côtes prononcées et bien définies |
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Dos, reins et croupe: - Long et bien musclé, charnu - Reins larges, ronds et puissants - Croupe large, bien musclée, assez longue mais peut rétrécir un peu vers l' arrière Pieds et jambes: - Jambes bien musclées et épaisses, les muscles s'étendent jusqu'aux jarrets - Pieds courts, épais, droits et carrément placés - Paturons puissants avec un angle d'environ 45º au sol Toison: - La laine devrait être abondante - Toison : peut être d’une variété de couleurs naturels - Laine double: sous poils raffinés et onduleux, appelé THEL; le dessus est long, épais et vrillé, appelé LOG - Jarre dans la laine non souhaitable Peau: - De couleur variable, dépendant de la couleur de la laine. Queue: - La queue est naturellement court, en forme de queue de baleine, recouvert de poils, 15 à 20 cm de long. Si la queue d’un mouton Islandais est coupée, celui-ci n’est pas éligible à l’enregistrement. Défauts sérieux: - Cornes trop proche du visage - Jambes terriblement tordues |